مرکز ارزشیابی آموزش و پرورش با همکاری معاونت پرورشی و فرهنگی وزارت آموزش و پرورش، در آستانه برگزاری امتحانات نهایی، مجموعهای از توصیههای تغذیهای را برای دانشآموزان و والدین منتشر کرد.
بر اساس این توصیهها، تغذیه مناسب در روزهای امتحان نقش مهمی در افزایش تمرکز و کاهش استرس دارد و والدین بهتر است برای وعدههای غذایی فرزندان خود برنامهریزی مناسبی داشته باشند. همچنین توصیه شده است دانشآموزان هنگام مطالعه از غذا خوردن خودداری کنند.
این دستورالعمل بر اهمیت صرف صبحانه تأکید کرده و مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین و فیبر مانند تخممرغ، پنیر، گردو، عسل، نان سنگک، موز، کشمش و عدسی را در صبح روز آزمون مفید دانسته است.
همچنین مصرف سبزیجاتی مانند ریحان، نعنا، کاهو و نوشیدن آب کافی در طول روز برای کاهش اضطراب و حفظ شادابی بدن توصیه شده است. در مقابل، از والدین خواسته شده از دادن غذاهای پرچرب، پرادویه، شور و تنقلاتی مانند چیپس و پفک به دانشآموزان پیش از آزمون خودداری کنند، زیرا این خوراکیها میتوانند موجب تشنگی، خستگی و کاهش تمرکز شوند.
در این توصیهها همچنین بر محدود کردن مصرف شیرینیجات و استفاده از مغزها و خشکبار مانند بادام، گردو، فندق، کشمش و نخودچی به دلیل داشتن منیزیم و تأثیر مثبت بر یادگیری تأکید شده است.
آموزش و پرورش همچنین مصرف روزانه یک لیوان شیر، خرما و میوههایی مانند سیب، زردآلو، گریپفروت، گیلاس، توتفرنگی، انجیر و انگور را برای تقویت حافظه، افزایش هوشیاری و آرامش دانشآموزان در ایام امتحانات مفید عنوان کرده است.
نظر شما